元宵節 またもや大雪!

今日は、旧暦の十五日。元宵節ににあたります。中国では2週間にわたる春節の最終日。街中賑やかになります。

元宵節湯元


この元宵は概ね春節から初めての満月にあたります。中国の家庭では家族円満を願って、元宵節の日に湯元という団子スープを食べます。もち米で皮を作って中には黒ごま、砂糖などの餡を入れて熱湯で茹でていただきます。

お椀に浮かべて満月に見たてて味わう一家団欒のひと時です。

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