年夜飯

今日は旧暦の一月一日、旧正月になります。中華圏では、「春節」で

新年のお祝いを盛大に行いますね。

大晦日はどうでしょう?

大晦日=除夕(日本語では除夜)は家族そろって料理をたくさん作り
皆で新年を迎える準備をします。この徐夕に食べるご馳走のことを

「年夜飯」といいます。

農村では出稼ぎに出ている人も家族のもとに帰省して、一家団らん
のひと時を楽しみます。

「年夜飯」で欠かせないのは、魚料理でしょう。中国語の「魚」の発音は
ゆとりを意味する「余」と同じで「年年有余」(毎年暮らしにゆとりがあるように)
との願いを込めて、大晦日に魚料理を食べて縁起をかつぎます。

写真は昨夜の北京での「年夜飯」、魚は何かな?みんな美味しそう!

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